Remplacer ou garder un vieux frigo professionnel ?

"Il fonctionne encore" est souvent la seule raison qui justifie de garder un appareil frigorifique vieillissant. Le problème, c'est qu'un frigo professionnel tourne 24 heures sur 24, toute l'année, et qu'un modèle ancien peut consommer bien plus qu'un modèle récent pour rendre exactement le même service.

Les signaux qui doivent alerter

Trois éléments valent la peine d'être vérifiés sur chaque appareil. L'âge d'abord, au-delà de 15 ans, la question du remplacement mérite d'être posée sérieusement. La classe énergétique ensuite, une étiquette de classe D ou moins signale un appareil nettement moins efficace que ce qui se fait aujourd'hui. La fréquence des pannes et des interventions, enfin, un appareil qui demande des réparations répétées coûte aussi en temps et en disponibilité, pas seulement en électricité.

Comment estimer ce que coûte réellement de le garder

Pas besoin d'un calcul compliqué. La consommation annoncée sur la plaque signalétique de l'appareil, multipliée par son nombre d'heures de fonctionnement réel (souvent proche de 24h/24 pour du froid alimentaire) et par le prix du kWh sur votre facture, donne une estimation du coût annuel de fonctionnement. Comparé à la consommation annoncée d'un modèle neuf de classe énergétique élevée, l'écart donne une base concrète pour juger si le remplacement se justifie.

Remplacer un peu, pas forcément tout

Le remplacement ne veut pas dire tout changer d'un coup. Dans le cas des 14 frigos évoqué dans l'article précédent, la priorité a été donnée aux appareils les plus énergivores, avec une optimisation du remplissage qui a permis d'en supprimer deux sans rien remplacer. Un autre établissement avait des mini-réfrigérateurs installés par habitude dans chaque chambre, remplacés par un frigo unique dans le hall d'accueil, pour un gain de CHF 1'500 par an sur l'électricité, en plus d'une réduction des coûts fixes (moins de temps de nettoyage, moins de pannes à gérer). Dans les deux cas, ce n'est pas un remplacement en bloc qui a fait la différence, mais un tri fait avant d'investir.

Le financement du remplacement

ProKilowatt peut cofinancer une partie de l'investissement pour un remplacement de matériel de froid, avec une prise en charge qui va jusqu'à environ 30% du montant selon les cas (état 2026, à confirmer au moment du projet). Un audit PEIK permet aussi d'identifier et de prioriser les appareils à remplacer en premier, avant de s'engager sur un remplacement complet. Le détail de ces programmes est sur la page Subventions et programmes de soutien.

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